COSA CI PIACE? / WHAT ARE WE DRINKING THESE DAYS?

Cosa beviamo noi? Ecco qualche dritta.
What are we drinking these days? Here’s some bottles we love.

Per il mese di agosto Valentina consiglia:
These are Valentina’s monthly recommendations:

  • JEAN VESSELLE,
    Oeil de Perdix – Pinot Noir
    Bouzy, Montagne de Reims – Francia
    € 50,00

“Cavallo di battaglia di Jean Vesselle, l’Oeil de Perdix è lo Champagne giusto per chi vuole bere qualcosa di audace a un prezzo ineguagliabile”
“Jean Vesselle’s workhorse, Oeil de Perdix is the right Champagne for those who want to drink something bold at a unrivaled price”

  • 2019 VALENTINA PASSALACQUA,
    Brutal!!! – Nero di Troia  
    Apricena, Foggia – Puglia
    € 28,00

“Diretto, autentico, semplicemente brutale!”
“Tense, authentic, simply brutal!”

Per questo mese Juan consiglia:
These are Valentina’s monthly recommendations:

  • 2020 DOMAINE GIACHINO,
    Black Giac – Mondeuse  
    Chaperallan, Savoie – Francia
    € 30,00

“Rosso leggero e con una delicata concentrazione. Basato su frutta selvatica, (forse…), questo Mondeuse è di quelli che inebriano il palato con tanti sapori. Divertente, ‘crunchy’, e perché no, anche istruttivo”
“Medium-bodied and a beautiful concentration. Plenty of forest fruits, this Mondeuse is extremely chewy. Just delicious!”

  • 2018 MILAN NESTAREC,
    TRBLMKR – Neuburger  
    Pod Prednìma, Moravia – Repubblica Ceca
    € 35,00

“Dal primo sorso all’ultimo, TRBLMKR è capace di raccontare una storia splendida. Di personalità unica, quasi elettrico, caricato di grande tensione, ma anche di una gentilezza notevole”
“This is to me a storytelling-wine. From the first sip to the last one, TRBLMKR it’s capable of taking you through many different scenarios. It has a unique personality: so electric, full of tension and combining depth to very delicate flavors”

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