Orecchiette al buio con Nunzia Caputo
Nell’ambito dell’iniziativa BBB – Blind Book Bari, Sensazioni in libreria, vi aspettiamo venerdì 1 dicembre insieme a Nunzia Caputo per ORECCHIETTE AL BUIO, un evento dimostrativo di preparazione delle orecchiette fresche, fatte a mano, in ridotta visibilità.
Nunzia Caputo è “La signora delle orecchiette” che sui social conquista sempre più successo grazie alle sue speciali preparazioni artigianali della pasta simbolo della Puglia, in un vicolo caratteristico di Bari vecchia.
È una delle storiche preparatrici e vive e opera da anni a casa sua nella cosiddetta Via delle Orecchiette. Quel vicolo e la sua casa, sono diventate tappe obbligate da parte di turisti e simpatizzanti, i quali si recano nel ristorante che gestisce insieme alla famiglia per mangiare, ma soprattutto per vederla all’opera.
