La cucina di casa mia – Benedetta Rossi

La cucina di casa mia è un libro di Benedetta Rossi, volto della trasmissione Fatto in casa da Benedetta. Nata e cresciuta in campagna, Benedetta ancora oggi vive immersa nel verde con il marito Marco e il cane Nuvola. Con alle spalle già diverse pubblicazioni e con un notevole successo all’attivo, è rimasta la ragazza di sempre, pronta ad accogliere chi viene a trovarla a casa con un dolcetto e un sorriso.

Con la medesima naturalezza, in questo libro spiega come nascono le sue ricette. Ricorda che l’ingrediente principale di ciascuna di esse non è semplicemente la fantasia, ma la vita stessa. Benedetta Rossi, come tanti altri appassionati di cucina che hanno fatto della loro passione una professione, è infatti molto affezionata alle ricette di famiglia, che ha iniziato a preparare assieme alle sue nonne.

Crescendo ha poi imparato a fare sue queste ricette e a crearne di nuove, raccogliendo in questo libro le più semplici e gustose. Tra le pagine ne troviamo 150 tra stuzzichini, primi, secondi. Inoltre, con la praticità che l’ha resa famosa, Benedetta fornisce anche utili consigli sulla gestione della cucina e sulla sua organizzazione, considerando anche una panoramica sugli utensili più utili. Non c’è che dire: si tratta di un libro assolutamente imperdibile per chi ha un cuore che batte per le meraviglie ai fornelli e ama coccolare con piatti deliziose le persone più importanti.